パン、パン、そしてパン
ちょっと時間がなくてパンを焼く時間がないと、落ち着かなくなります
明日は時間が取れそう、と思うと、夜、いそいそパンを仕込んでいます
水分すべてを牛乳で仕込んだ「ミルクハース」は皮はパリッとしていて中は弾力のあるふわりとしています。サンドイッチなどにしても美味しいと思うのですが、我が家ではあっという間にそのまま食べて、なくなりました。
ポンテケージョは、以前にタピオカ粉を購入していたので、ベーコンを入れて作りました。レシピ通りの焼き時間では焼き色が薄かったので、もう少し焼いて食感を楽しみました
こちらは、半分をプレゼントにしました
個人的にお気に入りの「リュスティック」大量の黒ゴマを入れるのがお気に入り♪元気がなかったのヨーグルト酵母を新しくして、元気な酵母で仕込みました。こちらは明日の朝にいただきます〜
ブログランキングに参加中です。これを励みにがんばります！
取材
雑誌「FENEK」の取材を受けました
Marble*ChocolateのＩさんのお宅で、編集部の方がベンチチェストを作るという木工のチャレンジ企画です、
ほとんどの準備をIさんにお任せしてしまいましたが（Ｉさんありがとうね）とっても素敵な作品が出来上がりました。屋外での作業は暑くて汗だくで大変で、出来るだけ早く終わらせたかったので、予定よりも早く、順調に終わってよかったです。久しぶりにやった木工は楽しくて、自分でも作りたくなりました！
お疲れ様でした。
どんな誌面になるのか楽しみです♪
ブログランキングに参加中です。応援クリックお願いします。これを励みにがんばります！
子供石けん教室
先日、自宅で子供石けん教室を開催しました
今回は、５人の子供たちと一緒に石けん作りを楽しみました。
それはそれは賑やかで、楽しくて、石けん作りの作業に入ったら大騒ぎです。
いつもの石けん教室で作るマルセイユより、固まりやすく型抜きしやすいレシピの石けんを、ペットボトルに入れて作ります。「さあ、ペットボトルを上下に振って、石けんを作るぞ〜」と掛け声をかけたら、一斉に子供たちは、盛り上がります。体をゆすりながらペットボトルを振り振り、楽しんで石けんを作っていました。それぞれの精油の香りを紹介すると、真剣に自分の好きな香りを選んでいました。
出来上がった石けんを牛乳パックに流し込む作業、つまり最後には、あっちもこっちも手伝わなくてはならなくなるので、あわただしくなりますが、無事終了。
楽しかった〜と笑っている子供たちを見ると嬉しくなります。
翌日固まった石けんを型から出して、思い思いの石けん作りを楽しんでいました。
夏休みのいい思い出になるといいですね。
ブログランキングに参加中です。応援クリックお願いします。これを励みにがんばります！
週末キャンプ
連休は、今年初めてのキャンプへ行ってきました。
今回のキャンプの目的は、２日目の「塔ノ岳登山」でした。
着いた当日は、夕食の準備と一緒に翌日の朝食、昼のおにぎりを作り、準備を整えて、就寝。
登山当日は５時半起床。
登山口から歩き始めたのは６時半でした。
きつい登りが１時間半ほど続き、汗が吹き出てきて体が重くなりました。こんなに重い体で大丈夫かしらと少々不安でした。やっと二ノ塔到着。霧がすごくて視界はよくないのでその先での見晴らしに期待しつつ出発。
三ノ塔へ到着。体はやっと登山のペースに慣れてきた感じです。視界が開けて、前へ続く山々が連なり、ぐんと登山気分が味わえます。そこから次の目的地、烏尾山荘が遠くに小さく見えます。行者岳へは岩場があったりして結構大変です。今や廃屋になっている書策小屋を通り、新大日山へ。このあたりでバテはじめました。次の木ノ又小屋に着いたときには、かなり疲れていて、座り込みました。そこで食べたかき氷の美味しさはこの登山一番の思い出かもしれません。カキ氷万歳！美味しかった〜そこで充電完了。一気に塔ノ岳へ到着しました。
途中、野バラの甘い香りを楽しんだり、登山道のそばにいた「ハクビシン」と出会ったり、霧が深い中を歩くふわふわとした気分を味わって長い道のりを進みました。
登り所要時間５時間。
頂上で食べたおにぎりの美味しさは言うまでもなく、そこで持参したコンロでお湯を沸かして作った、鰹節、小ねぎ、味噌の味噌汁が体に嬉しかったです。大量の汗をかいて頂上で冷えた体には味噌汁がいいですね。次回登山のときにも絶対これを持参します。
帰り４時間かかり、トータルで９時間４０分の登山となりました。
我ながら良く登りました。
でも、それだけでは終わりません。だってキャンプしてるんですから、食事は自炊。ぼろぼろの体で火をおこし、丸鳥を焼き、ご飯を炊いていただきました。
人間やれば出来るものですね(涙）
もちろん、どれだけこの食事が美味しかったかは言うまでもありません。
翌日は川遊び。鮎を捕ったので、その場で塩焼きにしていただきました〜♪
それにしても、毎日毎日、体を使って健康になるどころか、遊びすぎも行き過ぎて、少々疲れ気味です(笑）
ブログランキングに参加中です。応援クリックお願いします。これを励みにがんばります！
コーヒーツイストとフルーツライ
最近、パンをブログで紹介してなかったのは、新しいパンを作っていなかったのです。繰り返し繰り返しフランスパン、ベーグルばかりで・・練習の成果は・・まだまだで。
たまには菓子パン的なものを食べたくなって、コーヒーツイストを焼いてみました。
学生の頃、バイト先で売っていた、某コーヒー店のコーヒーロールが大好きで、その味を思い出しました。今でも売ってるのかなあ。レーズンが入ってるところがコーヒーロールと違うけれど、やわらかくて、甘いコーヒー味のパンは私の懐かしい味です。
そして、お土産に沢山のドライフルーツとナッツの入ったお菓子？をもらったので、フルーツライを作りました。色々なドライフルーツと色々な種類のナッツが一緒に入った大袋。ナッツ類だけから焼きしてから、自家製甘夏ピ−ルを入れて焼いた、ハート系のどっしり重いパンです。
全粒粉とライ麦粉が入っているけれど、私はライ麦だけの方が好きなので、次回は胡桃を増やしてライ麦で作りたいと思います。
ここ最近、毎晩走っています。
夜にランニングしている人、とって多くてびっくりします。
夜走ると、昼間とは違った楽しみがあります。雲が低いときは、街灯が雲に反射して暗い道が照らされて明るかったり、月がボーっとかすれていて幻想的な気分になったり、普段味わえない走りを楽しんでます。
少しずつ体が、暑さに慣れてきたような気がする今日この頃です。
椿・ネトル石けん
お問い合わせの多い「椿・ネトル」石けんが、再販されます。
お待たせいたしました。
「椿・ネトル」石けんは、ネトルを細かく挽いてパウダーにして加えてあるので、粒々としたグリーンで、椿オイルをメインに作っている石けんです。
｢ネトル」は和名西洋イラクサで、母乳の出をよくしてくれたり、抗アレルギー作用のあるハーブで、体質改善に使われるハーブのひとつです。ヘアケア、頭皮のケアに良いと言われています。
「椿オイル」は日本人には古くからヘアケアに使われてきた馴染み深いオイルですが、石けんにしてもそのよさを実感することが出来ます。オリーブ石けんと同じようにオレイン酸を多く含み、オリーブ石けんに良く似た石けんになりますが、オリーブオイルより酸化が遅く、使い心地は軽い仕上がりです。
実際に肌に敏感な人には、このオリーブオイルとの違いが大きく感じるようです。
とくに「椿・ネトル」はシャンプー用に泡立ち、固さを考えて作っていますので、より、軽い洗い上がりが感じていただけるのかもしれません。
香りは、ヘアケアに良いとされる、ローズマリー、リツェアクベバ、そしてラベンダーをブレンドしています。
オリーブオイルが肌にあわないという方も、椿オイルは大丈夫という方もおられます。肌質は人それぞれですが、少しでも喜んでもらえる石けんがお届けできるといいなと思っています。
ブログランキングに参加中です。応援クリックお願いします。
これを励みにがんばります！
食いしん坊猫
我が家の猫「みの吉」くんはご覧の通り、かなり癒し系風貌の持ち主です
それでも、病気持ちなので、ダイエットフード的な食事をさせているのですが（汗）
そんな、みの吉は、パンの焼けるころになると、その香りにつられてやってきます。
オーブンに近づいて、臭いをかいでニャーォニャーォと鳴いて、オーブンの中のパンをのぞいているのです。そう、彼は私の焼いたパンが大好き。
あんまり、普通の食事はよくないのよ、と言いつつ、ついついパンをあげてしまっている私。
ずーっとずっと、元気でいてね、大好きなみの吉。
ブログランキングに参加中です。応援クリックお願いします。これを励みにがんばります！
週末
週末、またも初期不良のオーブンレンジが、ついに返品となってしまいました。
全く使えないのではなく、スチーム機能と数種類のメニューが使えず、他の機能は普通に使えたのですが、使って数日でこれでは、やはり心配でした。
最後に、そのオーブンで、焼いたリュスティック。オートリーズで焼いたら、とても美味しく出来たのでそれなりに満足してしまいました(笑）
度重なる不良品に不満もあったものの、毎日使っていただけに、愛着もあったのですが、新しいオーブンレンジを購入してきました。今までのオーブンにありがとうの感謝とともに、新しいオーブンへの期待大♪です。早く使ってみたいな〜と、すぐに出来るベーグルを焼き、その焼き色や味に大満足！
これからの楽しみが増えました。
日曜日の今日、初、海泳ぎへ行ってきました
我が家では、磯へ行って、シュノーケリングを楽しんだり、釣りをしたりしています。
去年から「捕ったど〜」にはまり、モリを使っての魚捕りを楽しんでいます
本日の漁の結果はこちら。
かわはぎ(大？２匹、小１匹、うみたなご、カゴガキダイ）そして、突いたのに入れ物から逃げ出した
ほんとに小さかったけれど、ひらめ２匹(これは惜しいものを逃がしました〜）
なかなかではありませんか。しっかり夕食のおかずになりました
カワハギはなんといっても、肝が美味しいので、刺身と一緒にいただくと、美味〜とっても歯ごたえのある魚です。カゴガキダイも美味しくいただきました。
かなりの大物を取り逃がして、悔しいと、次回リベンジに燃えているので、また海へ遊びに行くつもりです。
ブログランキングに参加中です。応援クリックお願いします。これを励みにがんばります！
イベントの準備など
ここ数日、たまっていた家事、そして今まで出来なかったことなどをやっていました
先日は、Marble*chocolateの作家さんたちと９月に参加する「手作りマルシェ」の
下見と打ち合わせしてきました。
フラワーショップとカフェがひとつになっている小さなお店ですが、日差しの差し込む
明るい素敵なお店です。
他の作家の方たちとのイベントで、どの程度の石けんの種類になるかは
まだ未定ですが、これから準備に取りかかりたいと思います。
決まりましたら、またご紹介しますのでお楽しみに♪
石けんは、熟成中の石けんにスタンプを押して、それぞれの重さを量り、在庫の入っている石けん棚を整理して、石けんの記録ノートの整理もしました。
庭の伸びてしまった芝生刈りと雑草を抜いて、元気良く沢山育ってくれた青しそを山のように摘んで青しそジュースを作りました（赤しそでなくてもとっても美味しく出来ますね）
買いためてあったリネンをカットして、私のワンピースを１着作りました。久しぶりにミシンを出したので
失敗しつつ大変でしたが、やっと気に入っていた生地が使えて大満足！
涼しい日中を選んで、走り、夜も走りましたが、暑さの中で少し夏ばて気味です。
今の季節では７キロランがやっとです。
石けんを整理していたら、ひとつ出てきた「Yomogi Goatmilk」の石けん。
もうすぐ作ってから１年が経つ石けんです。
喘息もちの知り合いの方に香りをブレンドしてプレゼントした石けんの残りです
いくつかあったものはプレゼントしたりして無くなりましたが、あげた人皆さんが
とても気に入って使ってくれていた石けんです。
ヨモギの粒つぶした感じと淡い色合いがやさしくて、クラリセージが一番香ります。
ヨモギの色が少し抜け始めていますが、ヨモギの石けんが作りたくなりました
次回の石けんは、ヨモギを使いたいと考えています
ブログランキングに参加中です。応援クリックお願いします。これを励みにがんばります！
新作石けん
今月の限定石けんは、元気いっぱいビタミンカラーの石けんやすっきりとした香り付けの石けんを
作ってみました
「Green Sasanqua」
グリーンのグラデーションの石けんは、山茶花オイルを使っています。山茶花オイルは、オレイン酸が80％も含まれているのが特徴で、化粧品などに使われる高価なオイルで、シャンプーにもおすすめのオイルです。肌への負担を減らすためにココナツオイルを使わず、パームカーネルオイル配合です。泡立ちの良いオイル配合です。香りには、さっぱり、すっきりとしたグリーンカラーをイメージしたブレンドです。
そして注目は、「トレハロース」です。トレハロースは化粧品やクリームにも使ったりする素材です。保湿に優れたこの素材は、石けんに入れてもそのよさを分かっていただけるのではないかと思います。
色づけには、天然葉緑素のクロロフィリンを使っています
この石けんは、イベントでも販売しましたが、色や香りがさわやかで、トレハロース入りなのでとても人気がありました。
「Heazelnut Orange」
元気いっぱいのオレンジ色の石けんは、石けんのベースに、へーゼルナッツオイルを贅沢に混ぜ込みました。へーゼルナッツオイルは、年とともに失われていく、皮膚の再生を助ける脂肪酸パルミトレイン酸を多く含むオイルです。キャスターオイルを加えてありますので、ねっとりとした泡立ちの石けんになっています。保湿力のあるハチミツとホホバオイルはオプションで加えました。
香りには、ゼラニウムとラベンダーの組み合わせ。
しっかりとした香り付けがお好みの方におすすめです。
「Chamomile Orange」
オレンジ色の石けんは、へーゼルナッツオイルを贅沢に混ぜ込みました。「Heazelnut Orange」と同じベースの石けんです。香り付けには、カモミールをブレンドしました。カモミールは、やわらかい香りが特徴で、気分転換をするのに良い香りのひとつです。安眠を促すのでハーブティーでも親しまれているハーブです。カモミールの他にも落ち着いた香りをブレンドしています
「Marine Soap」
ずっと使ってみたかった素材、それが「海藻」です。千葉産の「カジメ」は、地元では「カジメ風呂」として楽しまれています。私も、カジメを天日に干した物をお風呂に入れて楽しんでいます。お風呂に入ったあとはお肌がつるつるになって気持ちいいです。この「カジメ」をたっぷりと石けんに入れ込んで作りました。仕上げにデッドシークレイをマーブルに混ぜ込んであります。写真では分かりづらいのですが使っていると粒粒とした感じのデッドシークレイが混ぜ込んであるのが分かります。
洗っているとすべりの良い泡立ちで、洗いあがりがしっとりとした感じです。
ココナツオイルの代わりにパームカーネルオイルを使い、米ぬかオイルやキャスターオイルでしっかりとした泡立ちです。香りは柑橘系のさわやかなブレンドになっています。小さめサイズなのでプレゼントにもおすすめです。
こちらもイベントで販売しましたが、香りがさわやかでプレゼントに、と買われた方も多かったようです。
「Orange Orange」
きれいなビタミンカラーの石けん。いつも人気のオレンジ色の石けんは、天然カロチンやビタミンEが多く含まれていて、肌荒れや傷の修復効果を助けてくれるオイルです。
元気いっぱいのイメージに、香りはすっきりとジューシーに仕上げました。ハチミツとシアバターを加えてあるので、しっとりと洗い上げてくれます。
それぞれの石けんの詳しいご案内は、こちらからご覧いただけます
ブログランキングに参加中です。応援クリックお願いします。
これを励みにがんばります！
久しぶりの成功
青梅酵母にはまっています。
でも、なかなか成功しないので、青梅酵母でヨーグルト酵母を作ってみたら、パワーアップ。
とても力のある酵母になったので、さっそくバタールを焼いてみた。
う〜ん、ホイロが長すぎたのか、風味は良かったけれどふくらみ方がイマイチで、残念。
しかし、今日のリュスティックは、少々元種が多すぎたのか生地が流れてしまったのですが、
久々に上手に焼けました〜クラムはこうでなくっちゃ。
しっかりとコシがあってのびる感じ、毎回こんな風に焼きたいものです
青梅酵母が元気なうちに、沢山作ってコツをつかみたいと思いますっ！！
ブログランキングに参加中です。応援クリックお願いします。
これを励みにがんばります！
石けん教室 マーブル石けん
昨日に引き続き、今日は自宅にて中級石けん教室でした。
お友達の二人だったので、おしゃべりばかりが進んでしまったのでしょうか(汗）
順調に進んでいたと思いましたが、今日はトレースまでに時間がかかりそうでしたので、
ブレンダーの使い方の説明をしつつ、その助けを借りました
今日のマーブルは、ヨモギパウダーでグリーンのマーブル、そして、グリーンとピンクのクレイ２色
を使ったカラフルマーブルの石けんが出来上がりました。
楽しみですね〜
マルセイユ石けんでのマーブルは、トレースまでの時間がかかので攪拌は大変ですが
マーブルを作るまでの作業に時間がかかっても、トレースが進みすぎて、型入れで慌てなくてよいので、その点では安心です。上手にマーブルになっていると思います。
二人は石けん作りも楽しんでいましたが、精油についてもっと知りたいと興味を持ってくれました。
アロマアドバイザーとして、少しでもアロマの世界を皆に伝えられたら、と思っているので
もう少し深く勉強したいな〜という気持ちになりました。
次回もっと詳しく精油について知ってもらえるようなことが出来たら楽しいな、と思いました。
ご参加ありがとうございました。
沢山のお話楽しかったです♪
ブログランキングに参加中です。応援クリックお願いします。
これを励みにがんばります！
石けん教室 マーブル石けん
今日は、石けん教室の日でした。
中級クラスでは、マーブル石けんを作ります。
初めての方２名も、復習を兼ねて説明しながらレッスンを進めたので
大丈夫です。石けんの作り方は、難しいものではないので、慣れてしまえばどなたでもきちんと石けんを作ることが出来るのです。ただ、初級クラスでは、基本的なオイルなど使う材料についての説明や、石けんが出来るまでの過程を学びますから、石けんについての理解がしやすいかと思います。
石けん作りは、精油の香りが部屋に漂い始めると、それまで以上に雰囲気が明るくなってきます。精油の香りが心に働きかける力ですね。初級クラスで作ったオレンジの石けんとは違って、ボールの中でマーブル素材を入れてから型に流し込む作業でみんな楽しい〜と声があがります。
きっときれいにマーブルになっていますよ。型から出してカットするのが楽しみですね。
そして、最後にバスボムを作って終わりました。途中から、石けん作りを見学してくれていた方
がいたので、バスボム作りには、参加してもらいました。混ぜているときにも精油の香りが楽しめて
幸せな気分です。今晩のバスタイムはみなさん、作ったバスボムを使っているのでしょうか。
簡単に出来ますから、自宅でもまた作ってみてくださいね。
ご参加ありがとうございました
そして、ナイトラン７キロ。疲れていても走ると気分爽快！
ブログランキングに参加中です。応援クリックお願いします。
これを励みにがんばります！
